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《秋葵紅燒肉。什錦鹿尾菜。小魚拌菠菜。》

 

下課鐘聲響起,

同學FONG每天都搶快地跑來問你:今天的午餐吃什麼?

然後熟練地幫你掀開便當,WOW~的一聲,

又問:可以交換菜嗎?

我知道你肯定爽朗地答應,

然後附贈那顆躲藏在中間的小小紅番茄,

對不對?!

 

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《稻荷壽司。水煮青花菜。蘆筍雞腿丁》

 

今天,

刻意地,

又放入兩顆小番茄,

好讓你一顆分給FONG,一顆留給自己。

爸爸不總是這樣鼓勵你~

再怎麼不喜歡的食物也要嘗試一點?

 

 1000503便當 002a.JPG  

稻荷壽司有兩種調味~

一是你愛的紫蘇香鬆拌芝麻小魚,另一是姐姐指定的什錦鹿尾菜散壽司。

結果你又變心了,

說,酸甜的米飯好開胃!

 

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《蘆筍紅蘿蔔肉捲。芹菜美人菇。鹽味清蒸玉米》

 

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《馬鈴薯蛋沙拉 。蓮霧》

騎車上學得提前十五分鐘出門,早餐只好讓你帶著到學校享用。

便當提袋裡還有一個麵包,要記得吃喔~

 

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《紅麴糙米炒飯。乾煸杏鮑菇拌水煮甜豆。清燙蘆筍。水晶魚紅蘿蔔蛋捲》

 

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前年,

曾向市場裡偶遇的老婆婆買了自釀紅麴醬,

味淡甜而不鹹,酒香清雅。

可惜當時僅僅買入一罐,總是珍惜地使用至謦。

之後,

再也不曾遇上她了。

 

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赭紅豔澤之紅麴醬

 

瑜珈課結束,老師把我從電梯口叫了回去,遞給我一罐紅麴醬,

是老師的母親親手釀製。

旋開瓶蓋,幽幽地飄散出芳醇濃蘊的甜酒香,

就是我懸念已久期盼能再嚐到的韻醇甘潤的好滋味。

添一匙拌炒什錦飯。

小心吃完了便當,會暈紅了雙頰。

 

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幸福手作時光

emily 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • mingju
  • Emily的五彩便當真是視覺的享受, 菜餚名稱也令人感覺新鮮!
    來到這裡讓我掉入青春時代, 想起小學直到大學甚至上班工作時,
    中午的便當是父親的味道, 至今難忘!
    我相信妳的兒女們也會和我一樣, 將媽媽的味道與叮嚀深植腦海!
  • 明珠,
    我們的年代,都有父母親的手做便當,
    如今懷想起來,倍感幸福與感恩!
    這是當時的我不懂得體悟的,
    但始終記得母親早起為全家人準備早飯和便當的忙碌身影,
    以及經常出現在便當裡的蒜苗蘿蔔乾、榨菜肉絲、荷包蛋...
    現在我也為我的孩子親手做便當,
    僅冀予漫漫長日之中他們能有我小小的陪伴。

    emily 於 2011/05/07 16:58 回覆

  • Moon
  • 我想嚐嚐紅麴糙米炒飯和兩種口味的稻荷壽司,看起來真美味!台灣的蓮霧和蘆筍紅蘿蔔肉捲,也好愛呀!
    記得小時候,只有在特別的時節,家裡才有紅麴炒飯可吃,微微的酒味,很有個性呢。
    真想當Emily的小孩(對不起,太超齡啦!),妳細心的料理,真讓人喜歡。
  • 哈哈,可愛的Moon真會逗人開心!
    我才想去妳家當妳的小孩勒!(sorry, 太太太超齡囉!)
    妳喜歡我的便當,我愛妳的料理,我們來交換吃,好不好?
    特別的時節吃紅麴炒飯?
    是否像日本的紅豆飯一樣,有值得慶賀的事才吃的嗎?
    我很愛它的酒香和色澤,而且炒出來的飯粒粒分明,特別好吃。

    emily 於 2011/05/07 16:57 回覆

  • meiko
  • 雖然還沒有留言,但你的美麗菜色已被我複製了好幾道當孩子的便當菜了~~
    EMILY的菜,吃了有受寵愛的感覺,我好愛好愛,恨不得我也能天天吃到....
    嘴巴張好大~~~啊~~~~~
  • Meiko,
    這裡來去自如,請別拘泥於留言與否。
    很開心我家的便當菜被妳複製了, 不過我相信
    妳一定做得更加美味!
    噢~妳真是個甜姐兒!
    歡迎妳隨時來,讓我把妳餵飽飽。

    emily 於 2011/05/10 22:27 回覆

  • mickey
  • 我要吃便當啦~
    妳這些真讓我流口水
    不過我沒辦法幫孩子送便當這些菜色都不能蒸
    想想有什麼辦法可以克服才行><
  • dear mickey,
    做便當真是讓我們這些媽媽們絞盡腦汁。
    這段時間,天氣還算舒爽,所以便當都是早上做好放涼,
    才讓孩子帶到學校去,中午沒有再蒸過直接吃的。
    六月開始,氣溫攀升,擔心便當的新鮮度,才改為直送。
    清燙的蔬菜再蒸過的確不好吃,這或許是做冷食便當的
    優點吧!

    emily 於 2011/07/07 21:17 回覆