幸福手作時光

端午節，粽子飄香。

年過七十又幾的母親堅持著自己包粽子。

她說，自家的粽子香又好吃。

不過，除了端午節，一年之中總會包上好幾回。

暑夏炎炎熱浪，她說，閒漫無事包粽子；

嚴冬刺骨冷冽，她說，天冷開胃，適合食粽；

表妹遠道回鄉探親，她說，難得回來品懷家鄉味。。。

就這樣，母親總有理由用粽子疼愛我們。

節前兩天，透早六點，於約定的時間之前回到家。

客廳裡陣仗全開，鍋盆環伺，母親側坐其中，傾身熟稔地纏裹粽子。

餐桌上堆疊著幾串裹好待煮的生粽，可想而知，天未亮她便起身忙碌了。

年高體力漸微的母親從數天前便陸續採買備料清理烹調等前置準備，事事

恭親的辛勞尤其讓我心疼。

記不得從哪年的端午開始回去幫忙，起初為的是想減輕母親的勞累。家中

兄嫂姐姐們各有工作，年年僅她一人忙前忙後，除了自家份量，還會分送

就近之親友，也藉機返還人情予鄰居。於是，這一天便成了我們母女固定

的約會日之一。

母親從餡料拌炒調味、粽葉摺疊、填米裝餡、綁繩，乃至於入鍋技巧、

火候掌控悉數耐心教導。幾年練就下來，終也有稜角有致的粽子出自駑

鈍之手了。不過，母親的炒料調餡功夫總還是教我望塵莫及。

一天合力工作下來，僅於幫忙裹粽，足令我疲憊不堪，體力與速度皆遠

不及母親，實在羞愧。第二批粽子起鍋後，待稍降溫，便催促我回家，

希望能讓孫兒女們享用溫熱的粽子。返程路上，車內粽香飄溢，是母親

的好味道～愛與幸福！滿心感恩！