亞麻子麵包 001.jpg  

停歇幾近一年的烘焙終於重新開張,烤了4小條亞麻籽麵包。

呵~真是久違了的麵包香!

亞麻子麵包 005.jpg  

日前興之所至,演出兩回鮮筍肉包。

剩餘麵糰冷藏於冰箱中,每日隨意餵了新粉,養成老麵。

屢見它日益茁壯,於是抓了約略的配比,添上百合花粉,憑恃手感揉成麵糰,

只為盡其所用。

拌入一把亞麻籽粗粉,喬裝成全麥模樣。

不過,果真與麵糰疏遠了,沒有充份後發,成了名符其實的矮"胖"。

 

亞麻子麵包 002.jpg

為了粉飾技藝不良,妝扮出三種口味。

胡作非為的成果,換來兒子一聲~好"彈"!

聽得我笑彎了腰。

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幸福手作時光

emily 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • meiko
  • 吼~好好吃的樣子,一點也沒有生疏的感覺呢~
    那最遠的第三個是什麼口味呢??
    如果我天天都有妝點得那麼美的麵包吃,一定很幸福~

    還在外頭玩樂的我
  • 呵呵,謝謝妳來捧場。
    真的是胡亂做,老麵成份不可考,烤箱和攪拌機時而秀逗,
    幸好還烤得出來。
    最遠的是蛋沙拉;麵包得加料,才有不會滯銷。

    加油喔~要努力開心地玩樂!

    emily 於 2011/07/10 23:44 回覆

  • 訪客
  • 重拾烘焙趣,室內又充滿了麵包香
    真好~


    山茶花~~

  • dear冬冬,
    的確,家中飄著的麵包香,是令人心定的幸福之味。
    烘焙沉寂一年,原因之一是我家附近有彼得潘烘焙坊,
    他們的棍子和吐司很好吃,買慣了就慵懶起來。
    不過,看著妳們不斷自我充實,努力精進烘焙手藝,
    真是教人欽佩又羨慕。

    emily 於 2011/07/13 14:00 回覆

  • chiiyun
  • 你做的便當看起來都令人垂涎, 我也愛吃麵包的, 星期天還在野上麵包店碰到mamamom呢.
  • 謝謝妳的來訪。
    我對麵包烘焙的喜愛與動力也是源自於愛吃麵包,
    也因此與mamamom有過一面之緣呢。

    emily 於 2011/07/23 21:28 回覆

  • 悄悄話
  • hafamily
  • 雖然是矮"胖",
    還是好好吃喔~~~
  • 謝謝你。

    emily 於 2011/08/17 13:13 回覆

  • Ruru Kuan
  • 在Emily家吃過飯後,
    深深感受到妳對於擺盤布置的堅持與深厚功力,
    於是迷戀妳餐桌的風景了

    麵包很可愛,小男生的反應也很彈哩,哈哈!

    微齊
  • dear 微齊,
    妳太過獎啦,我只不過多煮了幾年飯罷了,
    我該謝謝妳的捧場,這是最好的鼓勵呀 !
    如果喜歡,竭誠歡迎常來玩。
    兒子總是皺著眉吃下我的全麥吐司,很難得聽到他的讚美,
    那天應該是餓昏了吧,我想。

    emily 於 2011/09/01 20:16 回覆

  • 悄悄話
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  • 你聲點隻去就有要上這出,然,用,公孩氣人他著不生,下發問十。

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