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鄉間古厝旁,任隨四季吹拂的老桑樹恣意生長 ,依著節氣更迭,

花開,花謝,果熟累累,至落滿一地酒紅,靜悄悄地,沒人理睬。。。

 

而我殷殷期盼春暖花開,就為這寶石般瑰麗的果實,桑葚。

成熟的鮮果色澤黑豔,入口酸澀,不討人喜歡的。

 
990423桑葚 007.jpg 

 

近年來,每當清明前後,我都會上市場尋覓一番,好讓懷舊的外子

回味屬於孩提時代的味道。慢工細火熬成果醬,期望延長品味期限。

也教原本不甚喜愛果醬的我,漸漸地愛上了她酸甜迷人的滋味。

 


周末清晨,雨,在鬧鈴聲響前醒來。

微寒的室溫,蜷縮在溫暖的被窩裡,讓人直想賴床,

一心卻又猶豫著是否該上市場?

冰箱裡的菜量,足夠這兩天假日食用了。

惟耳畔迴響著市場大嬸玩笑似的叮嚀~

下周六這時候,別忘了過來,摘些老家的讓妳嘗嘗!

一整周,時而想起她的話 ,時而又覺得鎮日忙碌菜販生意,

她不過是順口應付罷了,別當真。



在床上多賴了一會,有點不安。

想著此刻,大嬸已在市場裡叫賣今日的蔬果了。

倘若她真帶來,而我卻失約,那就平白辜負了她的心意。

於是輕身起床,不想吵醒酣睡中的外子,梳理整裝後,獨自開車出門。

 

細雨中的街景 ,人車寂寥,顯得格外寧靜。

早班公車,一路呼嘯而過,沒有乘客上下車。

大多數的人應該好夢正甜吧!在這涼意沁心的周末清晨。

 

市場的週邊,難有停車位。

這幾年,附近的人口量遽增,常為停車需費時尋找。

今天適逢周六,擔心得停得離市場遠些。還好有點小運氣,遠遠看見前方

有車子駛出停車格,便順勢將車子停入。

細雨綿綿,我撐著傘,躍過地面上的水灘,小心翼翼地走進市場巷道。

為免太過唐突,沿途還是先買了一兩樣家裡沒有的魚肉。

接近大嬸的攤前,我不好意思靠得太近。

 

來 !  來 !  來 !  見著我,她熱絡地喚著,隨即放下手邊正打理的蔬菜,

轉身從籃子裡取出一大袋的桑葚,隔著堆滿鮮蔬的擔子,伸長手到我面前。

前天採的,趕緊吃喔 ! 清洗一下,澆些糖粉,搖晃均勻就可以吃了 。 

遞給我沉甸甸的桑葚,又補了一句,沒農藥的,安心吧! 

驚喜又感謝地連聲道謝,並且希望她能收下一點意思。

幾番推拒,她說,有人幫忙吃,真好 !  有機會到老家來玩吧 !  自己摘。

拎著桑葚,滿滿的感激與感動洋溢心底。

 

我和她談不上交情,就只是單純的買賣關係。常在大清早送孩子上學後,

繞道過去買個菜,避開稍晚擁擠的人潮。偶爾,沒什麼客人時,

她會跟我寒暄幾句。多數時候,總是埋首整理攤上的蔬菜,不多話的。

然而今天,不求回報的,她竟謹記一周前我覺得不經意的承諾,

趕在忙碌之前,撥空回中壢老家,為我費時耗工地摘採這包為數不少的桑葚。

只因先前見我花了些錢,在別的小販那兒買下她眼中不值分文的野果。

 

收下這份珍貴的愛心桑葚,足夠熬製期待已久的果醬。

 

桑葚 1:糖 0.4~0.5 的比例,厚鍋不加水,小火熬煮至 102~103 

(或煮至果漿冒出大泡泡)即成。其間試吃甜度,依酸甜喜好,適量加糖,

熄火前再酌量加入麥芽糖,煮勻,熄火,裝瓶密封,冷藏。

 

如同螞蟻儲物過冬般,我為了沒有桑葚的季節,

貯存了一罐罐憶舊的酸甜滋味 !

而今年的桑葚果醬,滋味不一樣,果漿裡濃縮著另一種芬芳~

一段被惦記、被疼惜的平淡情誼。

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幸福手作時光

emily 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • meiko566
  • DEAR EMILY,

    有點不確定,是你的新家嗎??
    照片上的你好年輕,怎麼可能是上了大學孩子的媽?
    如果我認錯了人,請原諒我的唐突。

    桑葚,我童年美好的回憶
    小時住在日月潭附近的台電宿舍
    家家的院子裏總有些菓樹,
    我家有甘蔗、楊桃、芭樂草莓,鄰居有枇杷、梨子...
    有一戶人家的桑葚每年都結滿纍纍果實
    每到這個時候,家家都可以去摘取食用
    吃不完的做成果醬
    最期待的是拿去電廠的冰店
    特製成桑葚冰棒,一年就那麼一次,
    酸甜滋味譜成我美麗的童年。
    我住的這兒,買不到桑葚,
    這味道,就如同小時住的、如今己經改建的宿舍區
    一去不覆返了...
  • Dear Meiko,

    沒認錯, 是我!
    沒先說明, 就登門要求加入好友, 讓妳疑惑了, 不好意思.

    是多年前年輕的照片, 那時孩子還沒上大學,
    如果是現在的模樣, 需要再戴上口罩了!
    放上照片, 有點怪異, 也許稍後會下架^^

    我是都市裡成長的, 知其物, 不識其味.
    因為先生懷念, 以前總是買市售的, 不怎麼好吃.
    自去年在市場裡見到, 買來做成果醬, 那酸甜滋味真是迷人!
    這次做了不少, 也封存一瓶留給妳, 回味!
    留個悄悄話給我吧!

    我周六或日都有機會到小巨蛋, 不知妳是否住在附近?

    emily

    emily 於 2010/04/27 13:07 回覆

  • 悄悄話
  • Moon
  • Emily ,

    重新讀了這篇文章 ,
    字裡行間親切的互動 , 和桑葚所洩溢的芬芳 ,
    令我低迴不已。

    在台灣 , 就是能撿到這種溫溫馨的片斷 ~
    不求回報的給予 , 還有 , 不知該如何道謝的感激 ,
    淡淡地有如空氣 , 讓人望之安心 , 聽之和氣 。

    Emily , 新家還舒適嗎 ?
    有妳做鄰居 , 真是開心呀 !
    謝謝妳。


    Moon


  • Moon,

    謝謝妳讀出了我的感受.

    在這裡居住了近二十年, 周遭環境不斷變遷、進步,
    不變的是鄉下老一輩人的敦厚樸實,
    我喜歡跟他們說話, 有種安份與知足的踏實感.

    新家, 適應中, 慢慢整理.
    謝謝妳的關心! 我也開心!

    emily

    emily 於 2010/04/27 16:31 回覆

  • 微齊
  • Dear Emily,

    我讀了三遍,在你的緩緩訴說裡感動著,
    體會~簡單,就很迷人,真心,就很動人。

    世道人心再怎麼不古,真摯的人情還是存在,
    即使就像滿地的桑葚不被重視,
    但它暗自芬芳也暗藏滋味。
    熬成果醬之後的香氣,酸甜的美味,
    讓人著迷,讓人想到,就歡喜。

    就像這份人情,簡單卻有韻,樸實但滋味恆常。
  • Dear 微齊,

    謝謝妳, 如此認真地看待我的拙筆.

    反覆思量妳的迴響, 讓我再次回味這段溫純情誼, 亦加深刻感動.

    一如Moon對妳的讚賞, 心思敏銳細膩,
    在我拙於表達完全的心情感受上,
    有妳的認同與補足, 真好!

    emily

    emily 於 2010/04/27 21:21 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • mingju0103
  • Emily:
    妳還好嗎? 在Moon家得知妳手痛?請好好保養。

    之前看過這篇感人的文, 今天再看還是很喜歡!
    台灣人的溫暖人情味, 是我懷念的家鄉味〜


  • 明珠, 謝謝妳的關心, 僅是肩膀韌帶發炎, 已吃藥及復健中.

    雖然於超市購物便利、乾淨, 但我還是喜歡上傳統市場,
    其中人情味是原因之一. 市井小民的勤奮、老一輩的溫情,
    讓去市場買菜亦不乏樂趣與生活智慧.

    emily 於 2010/05/29 12:34 回覆

  • mingju0103
  • 我以前也發生過肩膀韌帶發炎, 挺痛的喲!
    我記得拖滿久的, 也好一陣子無法開車…

    在盛岡住家附近, 散在一些小小蔬果店、魚店,
    偶而懶得上超市, 我會去這種小賣店補充食料,
    久了與老闆娘熟識, 也是會話家常, 確是多了些生活樂趣。
  • 這是第一次發生, 挺痛的, 日常作息尚可活動,
    但就是日裡夜裡都被酸痛感覺提醒著身體的不適,
    而昨夜左臂又酸得醒來, 輾轉反側難以再入眠....
    這次有些疏忽, 原以為腰酸背疼是感冒的症狀,
    想說休息幾天就沒事了, 後來又陸續看了兩位醫生, 才確定病因.
    又或許年紀大了, 病痛的復原也變得緩慢.
    不過, 日日都有些微進展. 謝謝明珠特地關懷, 銘感於心.
    倒是妳, 也要好好保重身體.

    其實, 人間溫情處處, 只要能先敞開胸懷, 都會有所回饋的.

    emily 於 2010/05/30 12:47 回覆

  • 新媽
  • 要保重身體喔...

  • 謝謝新媽的關懷.
    復原中, 已好很多了.

    emily 於 2010/06/01 08:11 回覆