前次做的貝果很受歡迎 兒子吃得最開心
因為有他的最愛～OREO餅乾
不過他還是有一點點的不滿意～OREO不夠啦 他說 媽媽好小氣
今天我可下了粗本 麵糰裡鋪滿一層厚厚的OREO
讓他每一口都吃得到OREO的香甜
這次我把餅乾切成小塊 於整型時鋪在桿平的麵糰上 捲起 再兜成圓圈
這樣比書上示範的方式容易操作 貝果的外觀顏色也比較乾淨
基本麵糰依照食譜 使用速發酵母 製作時間不長 成品渾圓漂亮許多
剛出爐的 香軟可口 放涼後 彈牙味美
內餡除了OREO 還有肉桂葡萄乾及蔓越莓２種
家中老小都有指定的口味 只有我３種通吃
你，喜歡哪一種呢？
＊ 食譜參考～風味麵包教科書 ＊
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