核桃起士堡，鹹香好吃



做了 1/2個頭大的縮小版　
每個250g　烤程只有20min　減糖減鹽又減油　還用陶板烤
小胖老師交待最好按著食譜做　我...不是乖學生

　
慣用的烤溫　底火忘記要調低　麵包底部烤焦了些　但不減美味
中種法讓麵包可維持三天的濕潤與柔軟　不用回烤　依然好吃
分了兩顆給常受照顧的隔鄰　留下兩顆當早餐
這樣明天就可以再練習做一次　
而且　還想再加點全粒粉　　

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