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990506 便當 005.jpg

  

最近，健忘得厲害。

一件事，說好幾次；

同樣問題，問兩三遍；

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栗子炊飯&涼拌蒲瓜 001a.JPG 

 

開學後, angela 又住校去, 在台中.

 

高中開始, 她便離家住校。那時, 每到周末, 不能留宿, 必須回家。

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990423桑葚 001.jpg 

 

鄉間古厝旁，任隨四季吹拂的老桑樹恣意生長 ，依著節氣更迭，

花開，花謝，果熟累累，至落滿一地酒紅，靜悄悄地，沒人理睬。。。

 

而我殷殷期盼春暖花開，就為這寶石般瑰麗的果實，桑葚。

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過午，路過熟識菜擔，準備收攤的老婆婆親切地向我招手示意，

期望廉價出清這天鮮採的芋梗。

 

綠梗切段，芋頭片薄，清水燜煮，是媽媽的家常菜餚，我倒不曾烹調過。

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最近　練習擀麵皮　做了幾回花素蒸餃

麵粉裡添加少許紅麴粉 (紅麴米打成粉狀)　

作成粉紅餃子

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今年除夕　公婆依舊過來跟我們一起圍爐吃年夜飯

數天前就開始張羅祭祀供品和團圓飯的菜餚

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過年前試做的黑糖年糕


一斤糯米量　用電鍋總共蒸2個小時40分左右（中場休息未計入)　


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這次的粿粹是自己做的



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20個芝麻包子　三兩下就吃光光

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兒子出題的芝麻包子



用白蓮做出來的包子　細皮嫩肉　咬勁Ｑ彈

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很幸運　有機會跟 萍萍 學了這道蘿蔔糕
食材很簡單　只有在來米　蘿蔔　少許鹽和白胡椒
米１斤：蘿蔔（去皮）３斤
剛蒸好的時候　熱呼呼的米糊非常軟嫩　
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冬至前回媽媽家　和她一起包鹹肉湯圓
我們聊了許多話　媽媽總還是喜歡說著她的成長故事　我依然聽著　也適時地應和著她　

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住家附近新開張的麵食館
孩子們最捧場他們的四川泡菜 酸香勁兒十足
女兒們超愛的 小兒子也搶著吃
小小一盤才上桌就輪不到我和外子
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