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巧克力司康↑ 藍莓司康↓
兒子今年小學畢業了
這個暑假要為國一作準備 無法像往年那樣輕鬆
就給他先解放一下下
也讓他學習作個小主人 邀請曲棍球隊的幾個好朋友來家裡住三天
平常兩個姊姊不理睬他 一個人怎樣也起不了哄
這些天就幾個小男生而已 個個活潑好動 精力充沛 家裡似乎快被掀頂了
宅女姐妹花只能躲在自己的房間裡
也讓我感受到好友三個兒子在家玩鬧的威力
老公負責他們的活動 帶隊去打球 游泳 爬山
我則準備多量的食物備戰
這群運動量大的孩子們 正值成長 食量驚人
餐餐吃得精光 飯後一小時不到 又來廚房找吃的喝的
做些快易的司康吧 好應付這群隨時處在饑餓狀態的孩子們
這次調整了粉料配比 口感上更加扎實
塑形的手法也更簡單～
巧克力口味 麵糰拌好 輕輕揉搓成長條圓柱形 刮板切一切 直接排放在烤盤上
藍莓口味 桿成圓餅狀 再平均分切成12塊 分開排盤
最後刷上牛奶蛋黃汁 即可烘烤
材料：
低粉 220g
高粉 100g
杏仁粉 30g
奶粉 22g
糖粉 70g
鹽 3.5g
B.P. 8g
冰奶油 100g
優格＋全蛋 145g
牛奶蛋黃汁(蛋黃1顆＋牛奶1tb)
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