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周末的早餐 我常做鮪魚三明治 孩子們會幫忙準備 然後一家人悠哉地享用
可是週間要上學的早上就顯得匆忙
於是直接做成鮪魚餐包 方便許多
我也多了時間陪孩子們吃早餐聊聊天!
昨晚烤好的麵包 今天早上不必回烤 依舊柔軟 不同於剛出爐時的軟綿 口感ＱＱ更有彈性
麵糰裡加了南瓜泥 切面是美麗的金黃色澤
內餡的材料有鮪魚、洋蔥和玉米粒 拌入美乃滋、黑胡椒、芥末籽醬、檸檬汁及義大利綜合香草
麵包中心剪十字 放入切丁的高達起士 再撒些香草
烘焙時不斷散發出香草和起士融合一起的麵包香
這次在麵糰表面改刷加水稀釋的味霖 烤出來的顏色很均勻 比起蛋汁的上色效果更優
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