幸福手作時光

學期中，天天張羅孩子的便當，幾乎都以米飯為主食。

如今放暑假了，雖然每日上映三餐，沒得偷閒，不過餐飲的內容可隨興多了。

氣溫連連攀升，餐桌上豐盛的菜餚光視覺都嫌負擔；

不如簡約麵食，搭配涼菜，爽口開胃。

《南瓜牛肉捲。清炒什蔬。紫蘇香鬆飯》

轉眼學期已近尾聲，孩子們正埋首於考期裡苦讀著，

後勤補給的我也仍努力繼續每日的便當任務。 

女兒畢業後，我便無須五點半起早準備便當，匆忙的晨光得以緩步從容。

中午十二點前做好便當，換我執任黑貓歐巴桑，專送便當給兒子和女兒。

頂著熾烈的六月豔陽，賣力踩踏小輪徑單車，一小段路程常騎得我氣喘噓

端午節，粽子飄香。

年過七十又幾的母親堅持著自己包粽子。

她說，自家的粽子香又好吃。

《什錦烘蛋。滷牛腱。清炒龍鬚菜》

做菜配料，即使份量隨興，不時也會有剩餘食材堆積在冰箱裡。

一撮一撮的，然棄之可惜也。

《南瓜炊飯。牛肉丸子。蘋果玉米沙拉》

靜默佇候於廚房角落的小南瓜，買回來一段時日，依然橘豔奪目。

部份切成彎月片，以奶油及水煎煮至軟，灑些鹽、黑胡椒及義式綜

桔梗花～女兒的心意

《清燙綠花椰。香草雞柳。杏鮑菇拌西芹》

《秋葵紅燒肉。什錦鹿尾菜。小魚拌菠菜。》

下課鐘聲響起，

同學FONG每天都搶快地跑來問你：今天的午餐吃什麼？

然後熟練地幫你掀開便當，ＷＯＷ～的一聲，

《碎肉菜脯蛋。迷迭香雞腿。涼拌四季豆。柴魚片拌炒小魚乾》

自從你騎車上學後，每每到了放學即將返抵家門的時刻，已在廚房裡開始料理晚餐的我

總會不時地側耳聆聽，等待著你開門後那一句宏亮的呼喊～我回來了！

卸下肩上沉重的書包走進廚房，單車防護帽下兩片紅通通的面頰，額頭髮鬢還掛著溫熱

《乾煎迷迭香雞腿‧小魚拌炒糯米椒‧清燙鹽味芝麻四季豆 》

天氣舒暖了，兒子要求騎單車上學。

他向來愛騎快車，曲棍球場上臨風馳騁的高速對他來說稀鬆平常，但在車輛

行人熙來攘往的馬路上，曾讓我們耽心萬分。這次，兒子承諾會注意自身安

春暖日和，滿心歡喜妳們來寒舍小聚。

相見歡欣，笑語終場不絕，暢談之中有疼惜、有關愛、還有遠方的思念。。。。。

輕食午餐～談笑風生是主菜，佐以五彩纖蔬湯、鮮蝦蘆筍天使麵。

妳說，想念這湯的滋味；

而我，想念的是與妳們共享的愉悅時光。

夜深人靜 

  周末假日，只要是兒子不練曲棍球的日子， 作息節奏總會慢個好幾拍。

  前夜入眠晚，今晨則睡到自然醒，吃個brunch，午餐輕忽躍過。

  外頭豔陽熾熱，在家裡享受冷氣多好。孩子的爸忙不迭停地加工製造檸檬冰飲、

          為了確定先前黑糖饅頭的成功不是僥倖之作，這次更換成家人喜愛的芋頭口味，再接再厲。 

          全程徒手揉製，期望增加運動量，沒想到饅頭咬勁不遜於攪拌機製作的口感。

          火候控制得宜，全程中火伺候，並且在熄火後燜10分鐘, 再緩慢分段打開,

          讓這批饅頭100%漂亮出浴，完全沒有出現突變。掀蓋的剎那，有飆淚的悸動。

　                       歷經五次脫胎換骨的黑糖饅頭

                            我很溫柔，可是長得很抱歉.....

         一連三次，怎麼蒸，就像月球表面，坑坑洞洞的。

　鮮肉包子，梅汁彩椒，烏龍冷茶。

　晚餐，一個人，周日晚上。

　家人各有活動外出，只留宅媽獨享悠閒。

　天熱，包包子方便快速，今天晚餐，還有明日的早點。

水果攤上, 看見紅豔嬌俏的芒果頻頻散發出誘人的鮮甜果香, 正是價廉物美,  

顧及兒子不愛、女兒過敏, 猶豫了片刻, 終究不敵口慾誘惑, 扛回一箱。

周末, 霪雨霏霏。睡到自然醒。

聽著落在窗簷上的雨滴聲, 讓人越發慵懶.....

不想外出淋雨買菜, 也不想大費周章地煮一頓飯。

　　　放學回來的兒子, 妖虎虎 ! 等一下, 又要趕去補習。

　　　在他洗澡時間, 快手做了蛋包飯。

　　　曾跟妳說, 我不會...在先生面前。這樣, 他才會做給我吃。(嘻)

5/6, 星期四, 下午。 

"媽, 5/14我想回家." MSN上傳來女兒的留言。

"方便的話, 請先幫我掛號, 最近, 我的膝蓋不定時會抽痛。"