冬至前回媽媽家　和她一起包鹹肉湯圓
我們聊了許多話　媽媽總還是喜歡說著她的成長故事　我依然聽著　也適時地應和著她　

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寒冷的天氣　特別有股想吃甜食的慾望

打開剛收到從台南關山寄來的包裹　
裡面的有機黑糖發出陣陣濃醇的香氣

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烤得焦脆的高達起士　添增scone的鹹香滋味


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圖左: 白土司                                        圖右: 20%全麥土司




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這款麵包改版自mamamom's 的歐式餐包
20%全粒粉＋80%水手高粉＋20%核桃
分割＠95g　鋪捲高熔點起士
後發完成　麵糰表面噴水割線　　　

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叼嘴的小女兒突然唸著　想吃菠蘿包
平常我做的土司或堅果麵包　她最不捧場了

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核桃起士堡，鹹香好吃



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酪梨油洗顏皂



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想做mamamon's Bakery的巧克力貝果好久了
總是遲遲未動手

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