幸福手作時光

百吃不厭的馬芬

應孩子們的要求  從好市多扛了一包鬆餅粉回來  周末假日讓他們自己玩鬆餅
可是一包嚇人的份量  真會教人吃到地老天荒
特地又買了一本"鬆餅粉做點心" 來加速消耗鬆餅粉  也可變換花樣  否則一家都成了鬆餅臉了 

這幾天全家輪流掛病號  咳嗽  頭痛  喉嚨痛  鼻塞  流鼻涕  一樣不少  
餐桌上藥袋子排排站好  飯後唱名吃藥 
快期末考的孩子們真是辛苦  吃了藥會想睡   還得撐起精神複習功課

在烘焙材料行買了莫比法國麵包粉   小貴   拿來做布里麵包配方
麵糰打好超級柔軟   卻也超級黏手   

96.12.25



老公邊嚼著這個麵包邊說～這...就是我想要吃的...外脆內軟　滿足之情溢於顏表
晚上9點半帶兒子練球回來　父子倆正好享受剛烤好的布里麵包

每次做台式麵包至少要兩三種口味以符合家人不同的喜好
兩天的份量   也可有不同的選擇
冰箱裡的蘋果囤積夠久了  就來做 山茶花 分享的蘋果辮子麵包
前一天先把蘋果餡炒好冷藏   稍微凝結方便包餡   

肉桂捲在我家的麵包排行榜名列第一  從來不必擔心會滯銷

出爐的第一時間  必須先把隔天的量分好  否則全部份會被裝進胃袋裡保存

山茶花洗髮皂

前次做的貝果很受歡迎  兒子吃得最開心　
因為有他的最愛～OREO餅乾
不過他還是有一點點的不滿意～OREO不夠啦  他說  媽媽好小氣
今天我可下了粗本  麵糰裡鋪滿一層厚厚的OREO　

mamamom's Bakery  是我崇拜的麵包達人之一  
她做的麵包真是令人垂涎  已臻專業程度  
而且經常在部落格裡分享製作的心得與技巧 
前天她po出了一款引人遐想的小餐包  看了讓人會心一笑　　

 
粉紅石泥暖薑皂
EO～ 茶樹、迷迭香
添加～玫瑰花萃取、薑、淺粉石泥、Ve